肉的新奇做法

南乳炸酥肉

将五花肉切成2cm的厚片，加入葱姜丝、料酒、生抽、南乳汁、蚝油、椒盐、辣椒粉和玉米淀粉，抓匀腌制15分钟。

锅中油热后，猪肉下锅，中小火慢煎至两面金黄酥脆，出锅后剪成小块即可。

东坡肉

五花肉洗净，冷水下锅加葱姜和料酒煮30分钟，捞出后切成方块并捆上棉线。

热锅冷油，放入冰糖炒出糖色，倒入开水并加入五花肉、香叶、桂皮、干辣椒和八角，倒入酱汁（生抽、老抽、蚝油、南乳汁和啤酒），大火煮开后转小火煮2小时，出锅前撒入葱花。

香煎里脊

里脊肉切片，加入生抽、料酒、淀粉和烧烤料抓拌均匀腌制20分钟。

油热后下锅，煎至两面金黄即可。

糖醋樱桃肉

调酱汁：食用油、番茄酱、白糖、白醋、盐和适量水搅拌均匀备用。

里脊肉切块，加入盐、料酒、鸡蛋和淀粉搅拌均匀，团成肉球。

油温七成热时放入肉球，炸至微黄后复炸，捞出后倒入调好的酱汁，煮至冒泡，最后倒入炸好的肉球和黄瓜块，小火翻炒均匀收汁。