金鱼炖汤做法

金鱼炖汤的做法如下：

方法一：

食材准备

小鱼 1000克

清水 3大碗

玉米油 1大匙

盐 1小匙

葱 少许

香菜 少许

姜 几片

烹饪步骤

将小鱼清洗干净沥干水份，热锅，锅内倒入1大匙玉米油，放入姜片爆香。

将小鱼倒进锅内，轻轻的晃动锅，使小鱼不要沾锅。

保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内。

盖上锅盖，中火煮15分钟左右。

加入1小匙盐。

加入香菜和葱，一锅鲜甜味美的小鱼汤就做好了。

方法二：

食材准备

金鱼块

豆腐块