五红汤砂锅做法

五红汤砂锅的做法如下：

食材准备

红枣1把

红皮花生半碗

红豆半碗

枸杞1把

红糖适量

清洗与浸泡

将红皮花生和红豆提前清洗干净，然后浸泡1个小时。

红枣放入碗中，加入适量的清水和1勺面粉，用手抓洗干净，去核后备用。

煮汤

砂锅清洗干净，将浸泡好的红皮花生和红豆连同水一起倒入砂锅，再加入去核的红枣，加入足量的清水，盖上锅盖，大火烧开，然后调成小火，继续煲1个小时。

1小时后揭开锅盖，加入红糖和枸杞，搅拌均匀，继续盖上盖子，小火焖10分钟。

出锅

时间到后关火，五红汤即可出锅享用。

小贴士：

红枣和红豆在煮之前浸泡可以使其更容易煮熟，口感更软糯。

加入面粉清洗红枣可以去除表面的褶皱和脏东西，使汤更干净。