吃鹅做法

广州焖醉鹅

准备：10分钟

制作：30分钟

厨具：炒锅、瓦煲

烹饪方式：炒、焖

材料

鹅肉：适量

果皮：2块

冰糖：1/4片

冬菇：适量

姜蒜：适量

生抽：2匙

老抽：2匙

xo酱：2勺

米酒：1勺

蚝油：适量

盐：适量

鸡粉：适量

大蒜：适量

特色：鹅肉鲜嫩松软，清香不腻，以煨汤居多，也可熏、蒸、烤、烧、酱、糟等。

步骤：