钓鱼米做法
方法一:经典酒米
选原料 :选择颗粒饱满的小米,最好是秋冬季节粒径最小的小米。
炒香:
将小米放入锅内炒香,但不要炒焦。
加曲酒:
按照1斤小米加2两曲酒的比例添加。
加添加剂
蜂蜜:2斤米加1勺蜂蜜。
味精:2斤米加10克味精。
钓鱼VB类小药:用于改变酒米颜色,使其更鲜艳。
密封保存:
将所有材料混合均匀后摇动,然后放置3-5天,确保酒水和小米充分接触浸泡。
方法二:简易酒米
原材料:
小米500克,劲酒125克,蜂蜜30克,鱼肝油30克,白面100克,味精3克。
炒小米:
将小米放入锅中翻炒至香味四溢,注意不要炒糊。
混合搅拌:
将炒好的小米与其他辅助材料(鱼肝油、蜂蜜、味精、白面)混合搅拌。