水果星球杯做法

水果星球杯的做法有多种,以下提供两种做法:

做法一

1. 画一个椭圆,在椭圆外侧画一个大椭圆,左侧画上凸起。

2. 用弧线勾勒出星球杯的下半轮廓,底部画上一条弯曲的弧线作为巧克力酱。

3. 中间画上几个小圆,顶部盖子写上星球杯,在右侧空白画上勺子。

4. 最后涂上相对应的颜色即可。

做法二

曲奇部分

碗中放入90g软化黄油,搅打顺滑后,加入40g糖粉搅打均匀。

加入40g蛋液混合均匀。

过筛入170g低筋面粉、20g玉米淀粉、8g可可粉,软刮板稍微切拌后,戴上手套,揉均匀至成团。

把面团分成5-7g的小团再团圆,然后放入预热好的烤箱,上下火180℃,烘烤12分钟左右,拿出放凉备用。

甘纳许部分

碗中倒入110g巧克力和110g奶油,隔水加热(水温保持在70℃左右),融化混合均匀即可。黑白巧克力的做法一样,做好后放凉装入裱花袋备用。

组装