鸡脯肉拌饭做法

鸡脯肉拌饭的做法有多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

1. 家常做法

食材：

鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、花生米、干辣椒

做法：

1. 调酱汁：两勺生抽、两勺醋、一勺蚝油、一勺白糖、一勺淀粉、半碗清水搅拌均匀。

2. 鸡胸肉切小块，倒入一勺料酒、少许盐和黑胡椒、一勺淀粉抓匀腌制10分钟。

3. 碗中少许油倒入鸡肉块炒至变色盛出，爆香蒜泥干辣椒，放入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入胡萝卜和黄瓜翻炒片刻，倒入鸡肉块，倒入酱汁煮至浓稠后倒入花生米翻炒均匀即可出锅。做好以后浇在米饭上，拌一拌开吃。

2. 简单做法

食材：

鸡胸肉、料酒、酱油、蚝油、姜

做法：

1. 将一块鸡胸肉切成丁，将一根胡萝卜也切成丁，将适量的白胡椒、盐、蚝油、淀粉加入鸡肉丁里。

2. 锅中倒入适量的油烧热以后，放入鸡丁翻炒，加入胡萝卜丁翻炒，最后加入米饭，一起翻炒，出锅。

3. 土豆鸡胸肉拌饭

食材：

鸡胸肉、土豆、胡萝卜、青椒

做法：