怪味面做法

1. 家常怪味面

用料：

面条

白菜叶

辣椒

猪肉

味极鲜

醋

咸菜丝

鸡蛋（可选）

粉条（可选）

做法：

1. 上锅烧水，水开后先放入白菜叶，煮至透明，捞出备用。

2. 放入面条煮熟，加入鸡蛋，想吃荷包蛋的可做成荷包蛋。

3. 把煮好的白菜叶平铺在碗底，辣椒切碎放在白菜叶上，加入咸菜丝、鸡蛋。

4. 倒入味极鲜、醋。

5. 最后加入面条，搅拌均匀即可。

2. 凉拌怪味面

用料：

面粉

盐

清水

香油

绿豆芽

芝麻酱

醋

酱油

白糖

盐

鸡精

辣椒油

花椒粉

葱花

姜末

蒜末