干无花果煲汤做法
无花果干煲汤的做法有多种,以下提供几种常见的做法:
无花果干鸽肉汤 材料
:无花果干、党参、红枣、枸杞、山药、竹笙、鸽肉。
做法 1. 将无花果干浸泡在清水中3-4小时,直到变软。 2. 鸽肉洗净,切块。 3. 山药去皮,切片。党参、红枣和竹笙提前准备好。 4. 煲汤锅中加入足够的清水,将所有材料放入锅中。 5. 煮沸后转小火炖煮1-2小时,直到汤汁呈乳白色。 6. 最后加入适量盐和胡椒粉调味。无花果苹果汤
材料:半斤猪瘦肉、5个无花果、1个苹果。
做法 1. 猪瘦肉清洗干净切成小块,加米酒去腥,煮开后捞出浮沫。 2. 无花果对半切开,苹果去皮去芯切块。 3. 汤锅中加入适量水,放入猪肉和苹果块,加姜块,大火煮开后转小火煲45分钟。 4. 20分钟时加入无花果,继续煲至45分钟,最后加盐调味。无花果橄榄汤
材料:无花果干、橄榄、猪骨、鸭梨。
做法 1. 猪骨冷水下锅焯水去血沫,橄榄洗净拍一下,鸭梨洗净切块去核。 2. 所有食材下锅,加姜片,一次性加足水,大火煮开后转小火慢煲1小时。 3. 一个小时后加盐调味。无花果排骨汤
材料:干无花果、猪瘦肉、生姜、料酒、食盐。
做法 1. 无花果清水浸泡,洗净;猪瘦肉洗净,切块。 2. 一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水750毫升,隔水炖3小时,调入适量食盐和少许生油。无花果南北杏汤
材料:无花果、南杏仁、北杏仁、陈皮、猪骨、姜。
做法
1. 无花果洗净,切两半;南北杏用开水泡一分钟,后挤开皮。
2. 猪骨焯水后放入砂锅内,加入南北杏、百合、玉竹、无花果、姜片,加足量清水,盖上锅盖焖煮2个小时。
3. 加入适量盐,出锅撒上葱花。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的食材和做法。