韩式蒜香炸鸡的做法
韩式蒜香炸鸡的做法如下：
准备食材
鸡胸肉或鸡腿肉500克
蒜末、姜末适量
面包糠、淀粉、面粉
牛奶、鸡蛋
盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、咖喱粉、糖浆或蜂蜜
油
韩国辣酱、番茄酱、香油
腌制鸡肉
将鸡翅或鸡腿切小块，加料酒、酱油、白胡椒、黑胡椒、姜末、蒜末，给鸡按摩半小时。
腌制好的鸡肉裹上淀粉、面粉、黑胡椒、白胡椒、盐、咖喱粉少量。
炸鸡
中火炸鸡，炸两遍至金黄色。
制作酱汁
熬制酱汁：酱油、味林、黑胡椒、白胡椒、蜂蜜、蒜蓉、韩国辣酱、番茄酱、香油、淀粉，放锅里中火熬至浓稠。
裹酱
将炸好的鸡放入熬好的酱汁中，裹上酱汁，最后撒上芝麻。