开心果味饼干做法
方法一：简单版
食材
黄油 100克
糖粉 50克
低筋面粉 150克
香草精 1.5克
鸡蛋 26克
切碎的开心果 适量
步骤
室温软化黄油，糖粉和低筋面粉过筛备用。
将室温软化的黄油打软后，加入糖粉打匀，无需打发。
分2次加入蛋液并搅匀后，加入香草精搅匀。
加入过筛的低筋面粉拌匀。
加入切碎的开心果。
将面团放入保鲜袋中，压平后冷藏30-60分钟。
将冷藏定型后的面团放在洒了手粉的案板上擀至0.6CM厚，用压模压出形状。
将饼干坯移到垫了烘焙纸的烤盘上。
将饼干坯送入预热至170℃的烤箱，中层，上下火，10分钟左右。
方法二：详细版