红粉做法

红粉有多个不同的做法，以下提供两种常见的做法：

红薯粉的做法

准备材料

红薯粉

清水

食盐

食用油

五花肉

红菜椒和青菜椒

生姜

小葱

大蒜

步骤

将红薯粉倒入盆中，加入一碗清水，搅拌均匀至无颗粒感。

加入一勺食盐，继续搅拌。

锅中加冷水和食用油，倒入搅拌好的红薯粉，小火加热并不断搅拌，直至红薯粉变粘稠并呈固体状。

用铲子压制红薯粉，使其扁平且均匀，煎至Q弹口感，表面无白色浆状物。

关火，将红薯粉倒入案板切成条状和小方块。

五花肉切成薄片，红菜椒和青菜椒切小方块，生姜切片，小葱切葱花和葱段，大蒜切末。

炒制

锅中加油，放入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜蒜和辣椒块继续翻炒出红油。