麦吉茶做法

麦吉茶的做法如下：

原料精选：

选择带壳苦荞麦，并进行农药残留检测。

清洗：

用清水将苦荞麦漂洗干净。

低温浸泡：

浸泡时间3~4小时。

表面干化：

用脱水机脱去水分，并用强风迅速吹干苦荞表面水分。

蒸熟：

利用蒸汽将苦荞麦蒸熟。

炒干：

采用可调温炒制设备，从高到低逐步调温，并匀速翻动炒干，使苦荞中水分快速挥发，然后快速升温。

喷洒凉水：

将上一工序的苦荞麦迅速用洁净水均匀适量喷雾，使苦荞麦表面壳迅速膨胀，导致苦荞外表硬壳与麦仁由于不同膨胀系数而内部壳与仁开始分离。

烘干：

采用热风烘干设备，将上道工序后的苦荞低温烘干表皮。

脱壳：

利用离心力将苦荞麦粒击开，使麦壳与麦仁完全分离，除去麦壳，保留表面带苦荞麦麸的麦仁。

包装：

采用颗粒包装机将苦荞麦仁用食品用热合滤纸封装成袋泡茶。

此外，麦吉茶也可以用以下方法制作：

原料准备：

取适量大麦茶。