油炸速冻饺子的做法

油炸速冻饺子的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：

准备材料 ：速冻饺子9个、水小半碗、生粉少许、花生油适量。

步骤

从冰箱拿出速冻饺子，解冻约半小时，避免粘连。

锅烧热，放入少许花生油，饺子底部刷油后摆好，煎30秒左右。

生粉和水混合后倒入饺子中，盖上锅盖，水开后调小火。

水快干时打开锅盖，煎至水干即可。

碟子倒扣在不粘锅上倒扣出锅。

方法二：

准备材料：

冰冻水饺一小包、食用油适量。

步骤

将冷冻饺子煮一下后捞起，水滴干约2分钟。

平底锅加适量油，油温8成热时放入饺子，盖上盖子，改小火慢慢煎炸。

无水汽后打开盖子，翻面炸至两面金黄即可出锅。

方法三：

准备材料：

冰冻水饺一小包。

步骤

将冷冻饺子倒菜篮子里，下面放一菜盆，倒开水解冻一分钟左右，将开水倒掉，水滴干约2分钟。

平底锅洗净，抹布擦干水分，中火，待锅内水分蒸发后倒入少许食用油，油热后将饺子快速倒入，甩几下让每个饺子裹上油。

倒入半碗开水，撒适量盐和花椒粉，盖上锅盖，小火约5~8分钟，翻面炸至焦黄即可。

方法四：

准备材料：

速冻饺子、食用油。

步骤

饺子无需解冻，直接冷油下锅，小火慢炸，等饺子上色后将油温升高到五六成热再炸至颜色金黄捞出。

方法五（气炸锅）：

准备材料：

速冻水饺、空气炸锅。

步骤

在气炸锅篮子里放一杯水。

把冷冻水饺放在网篮中，用油汁喷雾器或油刷裹上一层油脂。

设置温度160度，时间20分钟，直到气炸锅提示完成。

方法六（空气炸锅）：

准备材料：

速冻水饺、空气炸锅。

步骤

水开后下水煮4分钟，捞起沥干水分。

放入空气炸锅，200度炸15分钟，翻面8分钟，沾点甜辣酱。

这些方法各有特点，可以根据个人喜好和设备条件选择合适的方法尝试。