小孩龙虾尾做法

葱姜蒜爆炒龙虾尾

准备葱姜蒜，龙虾尾备好。

倒入花生油，葱姜蒜爆香。

倒入龙虾尾，放入少量啤酒去腥。

翻炒至金黄，加入黄豆酱油、耗油、盐，翻炒至金黄即可出锅。

香料炒龙虾尾

龙虾尾解冻、洗净、沥干。

热油锅里炸龙虾尾，使虾肉更紧实。

另起锅炒香料，姜蒜葱炒出香味后，加入干辣椒、花椒、八角、桂皮等。

加入豆瓣酱、蚝油等调味料，炒香后倒入炸好的龙虾尾，翻炒均匀。

加入啤酒提鲜，最后加入各种调味料，大火收汁。

五香龙虾尾

龙虾尾用牙刷清洗干净控干。

大蒜切末，洋葱切丁。

锅内加油，放入蒜末爆香，放入龙虾尾翻炒。

倒入儿童酱油和五香粉，翻炒变色后加入适量水，快没过龙虾尾。