膨化饼做法

膨化饼的做法有多种，以下提供两种常见的制作方法：

方法一：西式膨化低碳奶酪饼

食材：

鸡蛋 4个

大蒜粉 1茶匙

香菜 2根

起司奶酪 1/2杯

盐和胡椒粉 根据口味

步骤：

1. 用一个空的塑料瓶吸掉蛋黄。

2. 将香菜切成碎末，和大蒜粉、盐、黑胡椒一起加入蛋清里，并搅拌均匀。

3. 将混合蛋清倒入烤箱的专制磨具里，每个孔大概一半左右的容量。

4. 在每个孔里放入起司奶酪。

5. 将烤箱预热至205度，将磨具放入烤箱里烘烤12-15分钟，观察鸡蛋混合物随热膨胀多少。

6. 一旦边缘有一些酥脆的棕色边缘并且所有的奶酪都融化了，西式膨化低碳奶酪饼就完成了。

方法二：膨化米饼

食材：

大米适量

白糖适量

酵母适量

步骤：

1. 准备好大米和白糖。

2. 把大米用料理机打碎成粉。