芝麻馅大汤圆做法

芝麻馅大汤圆的做法如下：

材料

炒熟的花生120克

黑芝麻80克

白糖80克

猪油80克

糯米粉400克

开水330克

白糖20~30克

步骤

准备内馅

芝麻和花生分别炒熟。

花生去皮后倒入破壁机，打成稍微有些颗粒状的粉状，备用。

炒熟的黑芝麻倒入破壁机打成粉状，备用。

将打好的花生粉和芝麻粉倒入盆中，加入白糖和猪油，搅拌均匀，揉成团，分成10克一个的小球，放入冰箱冷冻一小时。

准备糯米粉团

将400克糯米粉倒入盆中。

开水中加入适量白糖搅拌均匀，然后倒入糯米粉中，搅拌均匀，揉成光滑的面团。

包馅

将揉好的面皮分成20克一个的小剂子。