本溪羊汤做法

本溪羊汤的做法如下：

材料准备

新鲜羊腿肉或羊排

红薯

胡萝卜

大葱

姜块

党参

枸杞

大枣

盐

味精

制作步骤

1. 将新鲜的羊腿肉或羊排切块，用清水冲洗干净，去除血水。

2. 将羊肉块放入开水中焯水，焯水的目的是去除杂质和腥味。

3. 将焯过水的羊肉放入清水中煮沸，将水面上的浮沫撇去。

4. 在煮羊肉的同时，可以准备红薯、胡萝卜、大葱、姜块。

5. 将羊肉、红薯、胡萝卜、大葱、姜块放入一个大锅中，加入适量的清水，中火煮开。

6. 将党参、枸杞、大枣等中药材放入锅中，再加入适量的盐和味精调味。