秋葵蔬菜饼的做法

秋葵蔬菜饼的做法有多种,以下提供几种不同的做法:

方法一:经典秋葵鸡蛋饼

用料

秋葵 2根

鸡蛋 2个

小葱 8根

辣青椒 1个

盐 少许

鸡精 少许

面粉 少许

做法

1. 秋葵切成小花朵,辣青椒切碎,葱花切碎,鸡蛋打碎扔进去,放少量盐,少量鸡精。

2. 最后放入面粉和水,面粉起到成型作用,水起到帮助面粉成型。粘稠程度跟图里一样就行。

3. 倒入电饼铛用铲子摊圆,等凝固了翻面,煎至两面金黄,一定要趁热吃,因为趁热吃外焦里嫩,忒好吃。

方法二:糯米粉秋葵饼

用料

糯米粉 70g

粘米粉 30g

胡萝卜 半个

秋葵(嫩的) 三个

生菜叶子 一片

香葱 五六根

番茄酱 一汤匙

剁椒 一茶匙

油 适量

做法