黄梅豆腐做法

黄梅豆腐的做法如下：

材料准备

主料：黄酱1汤勺、盒装豆腐1块。

辅料：盐适量、香葱2棵、水适量、姜片适量、肥肉适量。

烹饪步骤

将豆腐切成小丁，肥肉切成小丁，并把干黄酱加点水卸开备用。

烧一锅开水，放少许盐，加入豆腐煮5分钟。

在热锅放入肥肉丁，煸炒出油后将肉丁扔掉。

再放入姜片炒香，加入黄酱炒至颜色发深，加入水，将酱汁烧开。

接着放入豆腐小火炖20分钟。

最后大火收汁，加入香葱出锅即可。

健康功效

豆腐：解毒。

其他做法

豆腐切块备用，小葱切碎，梅子适量，佐料备用。