西兰花意大利面的做法

1. 肉酱意大利面

食材：直条意大利面、意面肉酱、大蒜、小番茄、西兰花、食用油、橄榄油、盐、黑胡椒粉、芝士粉。

步骤：

1. 西兰花用淡盐水浸泡后切成小朵，小番茄对半切开，大蒜切片。

2. 意大利面煮熟后沥干水分，拌入橄榄油。

3. 西兰花焯水后浸入凉开水中。

4. 蒜片煸炒出香味，加入小番茄煎至起皱。

5. 意面肉酱煮至起泡沸腾，加入意面翻拌均匀。

6. 出锅前撒入黑胡椒粉和芝士粉，装盘即可。

2. 西兰花鸡蛋意面

食材：西兰花、鸡蛋、长条意面、番茄、胡椒粉、食盐、芝麻酱。

步骤：

1. 西兰花用盐水冲洗后切成小块，鸡蛋煮熟切片。

2. 意面煮熟后沥干水分，拌入芝麻酱。

3. 番茄切成小块，与西兰花一起焯水。

4. 热锅倒油，爆香蒜末，加入番茄块和意面翻炒。