杂锦锅的做法

杂锦锅

简介：

杂锦锅是一道色香味俱佳的佳肴，将多种食材融合在一起，鲜美可口。以下是制作杂锦锅的详细步骤。

所需材料：

1. 主料：豆腐泡100g，肉丸100g，平菇100g

2. 辅料：油适量，盐适量，鲍鱼汁2汤匙，鸡粉少许，小葱2根

所需工具：

1. 锅

2. 剪刀

3. 砂锅

步骤：

食材准备

平菇泡洗干净，葱去须去尾洗净。

豆腐泡、肉丸各冲洗一下。

豆腐泡用剪刀剪开，煮时容易入味。

烹饪过程

热锅，放适量食用油，放下葱梗段爆香。

倒下平菇翻炒片刻。

加上肉丸继续翻炒均匀。

加上豆腐泡。

倒进鲍鱼汁。

加上盐、鸡粉炒匀。