炸花椒叶油饼做法

方法一

准备食材

花椒叶、普通面粉、盐、温水、酵母粉、清水、小苏打、米醋、食用油。

制作步骤

花椒叶洗净并剁碎。

面粉中加入盐、酵母粉和温水，搅拌均匀，揉成面团，发酵至两倍大。

发酵好的面团加入小苏打和米醋，揉匀后切成两等份。

将每份面团擀成圆饼状，醒10分钟。

平底锅加少量油，放入饼胚，两面煎至金黄色即可。

方法二

准备食材

花椒叶、面粉、鸡蛋、盐、油。

制作步骤

花椒叶洗净备用。

花椒叶剁碎，加入面粉、鸡蛋和盐，搅拌均匀，加入适量水，和成面糊。