天津红烧肉的做法

天津红烧肉的做法如下：

原料准备

五花肉500克

葱30克

姜20克

蒜20克

大料5瓣

花椒5克

桂皮5克

盐4克

糖15克

酱油20克

料酒20克

清水适量

食用油少许

制作步骤

五花肉处理

五花肉洗净，切4厘米见方的块备用。

香料准备

葱切大段，姜切片，蒜剥好备用。

用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。

炒糖色