蒸耦合的做法
蒸耦合的做法如下:
用料
藕500克
猪肉100克
油适量
盐适量
酱油
葱末
味精
步骤
准备材料:
把藕清洗干净,去掉藕外边的皮,然后把藕切成薄片,尽量切薄一点。
把准备好的猪肉,在水中浸泡一段时间,然后洗干净,把肉剁成肉沫,如果有绞馅机话,可以用绞馅机绞肉,这样做出来的肉沫更精细。
在肉沫中,放入盐,酱油,葱末,味精等调料,并把肉馅放入加热后的食用油中,并搅拌均匀。
制作过程:
把调好的肉馅放到两片藕片中间,让两片藕夹紧肉馅。
全部处理好的藕盒放入盘中。
锅内加水,放入藕盒蒸熟即可。