鸡蛋馅有什么做法

鸡蛋馅有多种做法，以下提供几种常见的做法：

菠菜鸡蛋馅

食材：菠菜1小把、鸡蛋3个、绿豆粉丝1小把、植物油、食盐、白醋、蚝油、鸡精适量。

做法：

绿豆粉丝提前浸泡2个小时，切碎。

鸡蛋打入碗中，加几滴白醋去腥搅散，煎熟后切碎。

菠菜清洗干净，焯水后切碎。

三种食材放在一起，加入适量的食盐、蚝油、鸡精搅拌均匀即可。

萝卜鸡蛋馅

食材：青萝卜1个、鸡蛋3个、黑木耳1小把、植物油、食盐、面粉、蚝油、白醋、鸡精适量。

做法：

青萝卜切成细丝，加食盐腌制20分钟，杀出水分后切碎。

黑木耳提前泡发，切成小块。

鸡蛋打入碗中，加几滴白醋去腥，煎熟后切碎。