虾仁打卤面卤子做法

虾仁打卤面的卤子做法如下：

食材准备

虾仁：适量

水发黄花菜：适量

泡好的黄豆：适量

葱：适量

姜：适量

盐：适量

其他蔬菜如胡萝卜、白菜、菠菜等：适量

面筋、香干、木耳、香菇等：适量

制作步骤

前期准备

大虾去皮，去除虾线，鱿鱼洗净切片备用。

蔬菜如胡萝卜、白菜、菠菜等切丝，黄豆煮熟。

面筋切丝，香干切片，木耳掰成小朵，香菇切四瓣。

烹饪过程

烧热油，放香干、面筋、黄花菜、木耳、香菇过油。