芹菜豆腐肉水饺馅做法

芹菜豆腐肉水饺馅的做法如下：

材料

猪肉 1斤

豆腐 1块

芹菜 2根

大蒜 5片

葱 1把

姜 适量

酱油 1勺

香油 适量

盐 适量

白胡椒粉 1/2小勺

醋 1小勺（可选）

面粉 适量

水 适量

步骤

准备食材

将猪肉、豆腐、芹菜、大蒜、葱分别洗净切好，待用。

豆腐切成小块，用中小火煎至两面微黄色，然后压碎成泥状。

芹菜洗净，切成细末，用盐腌制10分钟，挤干水分。

大蒜和姜切末。

调制馅料

将剁碎的猪肉、豆腐泥、芹菜末、大蒜末和姜末放入大碗中。

加入酱油、香油、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，最后加入葱花（如果使用）。