黄牛鸡的做法

方法一：

准备材料

牛肉

鸡翅

料酒

老抽

生抽

蚝油

冰糖

生姜

辣椒

步骤

牛肉放入开水锅中焯出血水，捞出洗净切块。

锅中爆香生姜片，煸炒牛肉，下入鸡块。

淋入料酒，加入老抽、生抽和蚝油。

加入水没过牛肉，加入冰糖。

大火烧开转小火烧至熟烂，大火收汁。

方法二：

准备材料

三黄鸡半只

生姜2片

干辣椒1个

味极鲜40克

老酒一小勺

胡椒粉适量

白糖2味勺