蛋皮花生的做法

蛋皮花生的做法如下：

材料

花生米 适量

鸡蛋 1个

盐 少许

鸡精 少许

生粉 适量

孜然粉 少许

植物油 适量

步骤

准备材料：

将花生米洗净并晾干。

调味：

在一个碗中加入鸡蛋、盐、鸡精、孜然粉和生粉，搅拌均匀，让花生米裹上调味粉。

炸制：

热锅凉油，油温不要太高，小火炸至花生米金黄且干爽有哗哗声。

出锅：

炸好的花生米出锅后，晾凉即可食用。

小贴士

若要制作酥口的花生米，可以增加生粉的比例。

若要制作脆口的花生米，可以适量添加面粉。

炸制的过程中要注意火候，以免外皮焦了而内部未熟。

请尝试以上步骤制作蛋皮花生，享受美食的乐趣