嘟嘟包面包做法
嘟嘟包面包的做法如下：
材料
中筋面粉：250克
奶粉：20克
细砂糖：40克
盐：3克
干酵母：5克
温开水：150克
蛋液：50克
黄油：30克
步骤
溶解酵母
把干酵母和温开水混合，水温保持在35℃左右，静置5分钟，直到水面上起泡。
混合和揉面
在一个大碗里，倒入面粉、奶粉、细砂糖和盐。
把蛋液、黄油液态和溶解好的酵母水一同倒入面粉中，开始混合。
用手轻轻搅拌成团后，开始揉面，约15-20分钟，直到面团表面光滑细腻，不粘手为止。
发酵
将揉好的面团放入大碗中，覆盖上保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵，直到面团的体积膨胀至两倍大，大约需要1小时。