烫面酱做法

1. 意大利面酱

用料：

番茄 2个

紫皮洋葱 半个

安佳牛奶 100克

安佳黄油 15克

安佳芝士片 1片

蚝油 3勺

番茄沙司 3勺

花生粒 20克

白砂糖 少许

盐 少许

黑胡椒 少许

罗勒 少许

做法：

1. 番茄洗干净中间划十字，放开水里烫一下，去皮和洋葱切小块。

2. 锅里放黄油，放洋葱炒出香味，放入番茄炒出红汤。

3. 放番茄沙司翻炒，放牛奶，放淡奶油炒匀，放蚝油翻炒。

4. 放奶酪片炒至融化，放罗勒碎和黑胡椒碎，放花生粒，糖和盐搅拌均匀即可。

2. 自制面酱

用料：

面粉 200克

糖 160克

食盐 20克