墨汁炒饭做法

墨汁炒饭的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

基本做法

用料：洋葱、鸡蛋、胡萝卜、香菇、小葱、墨鱼汁、盐、胡椒粒。

做法：

切碎并炒散鸡蛋。

依次放入洋葱、胡萝卜、香菇翻炒。

加入新鲜墨鱼汁，炒散。

加入盐和少量胡椒粒。

最后放小葱出锅。

海鲜做法

用料：虾仁、小墨鱼、青口贝、洋葱、盐、黑胡椒、墨鱼汁、黄油、意大利芹。

做法：

洋葱切末，意大利芹切碎。

虾仁开背。

锅中倒入橄榄油，洋葱炒香后倒入海鲜，淋上白葡萄酒。