涵美罗做法

涵美罗（或卡美罗）的制作方法存在多种，以下是几种常见的做法：

材料：白糖、蜂蜜、水、小苏打和食用盐。

步骤：

在锅中加入白糖、蜂蜜、甘蔗汁、水和食用盐，用中小火加热至糖完全溶解。

当糖浆开始呈现琥珀色时，迅速关火，加入小苏打。

快速搅拌，使小苏打与糖浆充分混合，此时糖浆会迅速膨胀。

将膨胀后的卡美罗倒在铺有油纸的平面上，让其自然冷却。冷却后的卡美罗会变得酥脆香甜，可以将其敲成小块，装入密封容器中保存。

材料：红糖、二砂、小苏打粉、水、汤匙、卡式炉、盘子。

步骤：

将红糖及二砂以1:5的比例混合后，倒入大汤匙中，约汤匙一半的量。

加水至大汤匙中，水淹过糖面即可。