减脂汤做法大全金针菇

番茄金针菇汤

材料：番茄2个，金针菇200克，姜片3片，大葱1根，食用油适量，盐适量，白胡椒粉适量，酱油1茶匙。

做法

1. 番茄洗净切块，金针菇修剪成段，姜切片，大葱切段。

2. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。

3. 锅中加入少许食用油，热锅后放入姜片炒香，再加入切好的番茄块翻炒，炒至番茄出汁，软烂。

4. 加入适量的水（大约500ml），大火烧开，转中火，保持汤底的鲜美。

5. 加入金针菇，继续中火煮5分钟。

6. 最后，将鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋花均匀分布在汤中。

7. 根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和酱油，煮至熟透，最后撒上葱花增加香气。

番茄金针菇豆皮汤

材料：番茄、金针菇、豆皮、火腿、葱姜蒜、盐、生抽、蚝油、食用油。

做法