安井撒尿牛肉丸做法

安井撒尿牛肉丸的做法如下：

准备食材

牛肉（瘦肉，无筋膜）500克

猪肉皮150克

香油几滴

生抽1汤匙

姜粉1/3茶匙

紫菜几片

清水1-2汤匙

米酒或料酒1汤匙

玉米淀粉4茶匙

八角1/2个

牛肉粉少许

葱1段

香菜适量

麻油几滴

盐适量

花椒20粒左右

葱花适量

蛋清1个

桂皮1小片

西红柿1/2个

十三香少许

姜1小块

十三香1/3茶匙

处理牛肉