素沙爹酱做法

素沙爹酱的做法如下：

材料

食用油 400g

熟花生 150g

熟芝麻 100g

核桃 100g

干香菇 30g

油豆腐泡 6个

虾皮 50g

调和酱油（酱油：糖：料酒 = 6:2:1）

步骤

准备材料

花生、核桃、芝麻打成粉。

香菇泡发后打成粉，豆腐泡切丁后打成粉，虾皮烤香后打成粉。

炒制

热油小火炒香菇至起泡泡。

加入豆腐泡炒至再次起泡泡。

加入坚果粉和虾粉炒至起泡泡。

加入调和酱油继续炒十分钟左右即可。

这样，素沙爹酱就制作完成了。