鱼煎蛋做法

鱼煎蛋的做法有多种，以下是几种不同的做法：

1. 草鱼煎蛋

食材：

鸡蛋：200克

草鱼：150克

精盐：3克

植物油：50克

大葱：10克

胡椒粉：2克

做法：

1. 把鸡蛋打入碗里加盐打均匀。

2. 草鱼取鱼肉备用。

3. 将鱼肉剁成泥，加入蛋液内，再加葱末、胡椒粉、香油用筷子搅拌成糊状。

4. 锅上火油烧热，舀一勺鱼肉蛋糊放进锅里，用小火煎热成饼状，按以上方法再煎完盛盘即可。

2. 鲫鱼煎蛋汤

食材：

鲫鱼：两条

鸡蛋：三个

葱花：适量

花生油：适量

料酒：少许

清水：少许

盐：适量