烧鸟鸡肉大葱做法

方法一：简单煎炒

食材 ：鸡腿、大葱、小葱、淀粉、黑胡椒、生抽、料酒、蚝油、盐。

步骤

鸡腿去骨切块，加料酒、淀粉、黑胡椒和盐腌制20分钟。

锅中加油，煎至鸡腿金黄，加入生抽、蚝油和白糖翻炒几分钟。

加入大葱炒匀，焖煮1分钟后撒上葱花出锅。

方法二：照烧汁烤制

食材：

鸡腿、大葱、生抽、蚝油、料酒、蜂蜜、熟白芝麻、烧烤竹签。

步骤

鸡腿去骨切块，大葱切段。

调制照烧汁：2勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺蜂蜜。

用烧烤竹签将鸡肉和大葱串起，煎至两面焦黄。

倒入照烧汁，小火慢煎至汁水浓稠，撒上熟白芝麻。

方法三：红烧焖煮

食材：

鸡腿、大葱、生姜、大蒜、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、胡椒粉。