热粉丝做法

娃娃菜粉丝煲

原料：五花肉、红薯粉丝、娃娃菜、红辣椒、葱姜蒜、料酒、酱油、油盐。

做法

红薯粉丝提前用冷水泡软。

五花肉切片，娃娃菜切段，红辣椒切碎。

锅中加油炒香葱姜蒜和红辣椒，加入五花肉片翻炒至出油。

加入料酒、酱油和适量水，放入粉丝和娃娃菜，煮至熟透，调味后即可出锅。

凉拌粉丝

原料：粉丝、胡萝卜、黄瓜、木耳、蒜末、白芝麻、辣椒粉、热油、生抽、蚝油、白糖、香醋。

做法

木耳提前泡发，切成丝，粉丝煮熟后过凉水。

调制酱汁：蒜末、白芝麻、辣椒粉放入碗中，淋入热油，加入生抽、蚝油、白糖和香醋，搅拌均匀。

胡萝卜和黄瓜切丝。