减脂期擂椒皮蛋做法

减脂期擂椒皮蛋的做法如下：

食材准备

皮蛋：4个（选择新鲜的溏心皮蛋，口感更佳）

辣椒：2根（选择新鲜、色泽鲜亮的青椒）

大蒜：3瓣（剁成蒜末，增添风味）

小米椒：适量（根据个人口味，可选）

调味料：生抽1汤匙、香醋1汤匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、盐适量

烹饪步骤

准备工作：

将青椒清洗干净，去掉两端的蒂部，然后切成适当大小。

将皮蛋小心剥壳，切成四块备用。

大蒜剁成细末，小米椒切成圈状，以便后续混合。

烹饪青椒：

将切好的青椒放入空气炸锅或烤箱中，以180°C的温度烤约10分钟，直到表皮微焦。