奶茶店抹茶奶绿的做法
方法一:简易版
用料
车仔茉莉绿茶茶包 1包
热水 450ml
宇治抹茶奶茶粉 35克
奶精 10克
做法
将热水泡茶三分钟,轻轻抖动茶包,让茶味释出,茶包取出不要。
将宇治抹茶奶茶粉和奶精加入茉莉绿茶中,搅拌均匀即可。
方法二:奶绿饮品
用料
鲜奶 100克
茉莉绿茶 100克
糖浆 45克
冰块 适量
做法
杯中倒入鲜奶和茉莉绿茶,加入糖浆,用勺子搅拌。
加入冰块,倒入调好的抹茶奶底,搅拌均匀即可。
方法三:简易抹茶奶绿
用料
抹茶粉 一大勺
纯牛奶 适量
糖浆 适量
冰块 适量
做法
在杯中放入冰块,倒入纯牛奶和适量糖浆。
倒入调好的抹茶汁,盖上盖子,搅拌均匀即可。
方法四:奶香抹茶
用料
抹茶粉 一大勺
绿茶 55克
奶粉 两大勺
热水 75毫升
做法
杯中加入泡好的绿茶,加入奶粉,搅拌均匀。
加入抹茶粉,搅拌均匀,撒上点抹茶粉即可。
方法五:炼乳抹茶奶绿
用料
抹茶粉 适量
淡奶油 30克
炼乳 10克
茉莉绿茶 250克
冰块 适量
做法
杯中加入抹茶粉,加入淡奶油,挤入炼乳,用奶泡器打发至细腻起泡。
加入冰块,倒入提前泡好的茉莉绿茶,倒入抹茶奶盖,搅拌均匀即可。
方法六:冰镇抹茶奶绿
用料
抹茶粉 5克
绿茶 10克
牛奶 400克
茉莉花干 15朵
冰糖 20克
水 400克
茶冻 白凉粉 40克
水 900克
柠檬 4片
做法
绿茶和茉莉花干煮开后过滤,加入冰糖煮溶,倒入绿茶糖水。
抹茶粉加少量水搅成抹茶水,与牛奶慢慢搅拌,不用煮沸腾。
放凉后加入茶冻,冷藏后组装即可。
建议
口味调整:可以根据个人口味调整糖浆和奶精的用量,以达到最佳口感。
健康替代:若担心奶精不健康,可以用奶粉或植物奶替代。
快速制作:对于时间紧迫的情况,可以选择简易版或奶绿饮品的方法,快速制作出美味的抹茶奶绿。