梨抓饭做法

梨抓饭的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

梨子炒饭

用料：

雪梨 1个中等大小

剩饭 250克

生抽 2汤勺

老干妈辣酱 半汤勺

葱花 适量

大蒜 半个

做法：

1. 梨子去皮切丁，葱切末，蒜切碎。

2. 锅烧热，放入一汤勺油，把蒜末放入，小火爆香1分钟。

3. 梨丁放入，中火翻炒4分钟，盛出。

4. 剩饭入锅，小火翻炒，若饭太硬，可适当朝锅中喷点热水，有助于米饭变热，这个过程大约是5分钟。

5. 加入之前炒好的梨丁，和米饭拌匀，加入老干妈辣酱、生抽，继续翻炒3分钟。

6. 出锅前撒葱花，盛盘。

梨肉焖米饭

用料：

梨 3个

大米80克

糯米80克（大米、糯米实际用量很少，1:1的配比）

冰糖适量

蜂蜜适量

枸杞10粒

做法：