三明莱做法

三明莱（火腿蛋三明治）的做法如下：

食材准备

吐司面包两片

鸡蛋两个

生菜几片

番茄一两片

火腿片几片

蛋黄酱或番茄酱适量

盐和黑胡椒粉适量

黄油或食用油少许

步骤

吐司处理：将吐司面包稍微烤一下，使其更加酥脆。也可以选择不烤，直接使用。

鸡蛋煎制：将鸡蛋煎至两面金黄，或者根据个人喜好煎至半熟。

蔬菜处理：生菜叶洗净沥干，番茄切片备用。

组装三明治：

在一片吐司上均匀地涂抹一层蛋黄酱或番茄酱。

然后依次放上生菜叶、煎蛋、火腿片和番茄片（如果加了的话）。

最后，再放上另一片吐司。