西红柿菠菜炒鸡蛋做法

西红柿菠菜炒鸡蛋的做法如下：

准备食材

菠菜200克

西红柿2个（约300克）

鸡蛋2个

大蒜2瓣

生姜1小块

食盐适量

白胡椒粉少许

食用油适量

清水800毫升

烹饪步骤

前期准备：

菠菜洗净切段，西红柿切块，大蒜和生姜切片备用。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

炒香调料：

锅烧热，倒入适量食用油。

下入大蒜片和生姜片，小火翻炒出香味。

烹煮西红柿：