一个鸡翅做法

这里有一个简单的鸡翅做法，适合家常快手菜：

食材：

鸡翅8个

鸡蛋1个

玉米淀粉

料酒

生抽

蚝油

黑胡椒粉

椒盐粉

做法：

1. 鸡翅划刀浸泡半小时后洗净沥干，加两勺料酒，三勺生抽，一勺蚝油，一勺黑胡椒粉搅匀腌制30分钟以上。

2. 倒出多余腌料汁，加一勺玉米淀粉，一个鸡蛋抓拌均匀。

3. 锅里热油放鸡翅，火先大点把鸡翅煎到两面定型，再转小火盖上锅盖慢煎10分钟，中途记得多翻两次面。

4. 出锅撒上适量椒盐粉即可开吃。

这个做法简单快捷，适合快速准备一顿美味的晚餐。