羊肉纯藕做法

方法一

食材

羊肉 600g

姜 10g

莲藕 2根

葱 2根

料酒 10g

盐 2g

水 适量

步骤

备好食材。

锅中加水放入羊肉、姜、葱煮出血沫，捞出羊肉。

将羊骨放入另一锅中，加料酒、姜、葱水烧开。

羊肉切块，藕切厚片。

羊骨炖30分钟后加入羊肉粒继续炖。

炖至汤变白色浓香，放入藕炖20分钟，藕炖软烂即可。

大概炖2小时。

方法二

食材

羊肉 500克

莲藕 2根

黄豆芽 适量

姜 适量