腐乳牛肉粿条做法

腐乳牛肉粿条的做法如下：

食材准备

粿条一袋

牛肉片

牛肉丸若干

上海青

油炸蒜子

葱

盐

调和油

生粉

酱油

沙茶酱

步骤

前期准备：

牛肉和牛肉丸解冻，牛肉丸切十字刀花，牛肉切片。

油炸蒜子一小袋，葱洗净切段。

粿条一袋，上海青洗净。

制作过程：

锅里放入四颗牛肉丸与水一起烧开，加入油炸蒜子，稍煮，加盐调味。

加入牛肉片煮熟，然后加入葱段，起锅装盘备用。

另起锅烧开水，漏勺放入粿条，放开水里烫软，烫熟捞出装碗。