素菜龙的做法

素菜龙的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 大白菜豆腐馅菜龙

食材：

大白菜

豆腐

胡萝卜

鸡蛋

耗油

盐

鸡精

豆瓣酱

花椒面

葱头（或葱）

做法：

1. 盆中倒入面粉，放入食盐，倒入一半开水和一半凉水，揉成面团备用。

2. 大白菜剁成馅，放入盆中，撒盐，胡萝卜切丁，豆腐放电饼铛煎到两面金黄后切成丁备用，葱头切丁。

3. 起锅烧油，把鸡蛋炒熟，白菜馅攥出水分，放入锅中，胡萝卜丁、豆腐、葱头都一并倒入锅中，放入盐、鸡精、豆瓣酱、耗油，搅拌均匀。

4. 把面团放入案板中，擀成薄饼的形状，把调好的馅倒入面皮上，卷起来。

5. 水开，上锅蒸15分钟。

6. 把熟的菜龙用刀切开，开吃。

2. 菠菜木耳馅菜龙

食材：

面粉

菠菜

胡萝卜

木耳

豆腐

虾皮

盐

五香粉

胡椒粉

做法：