小吊梨汁做法
小吊梨汁的做法有多种,以下提供几种常见的做法:
基础版小吊梨汁
材料:
雪梨3个
冰糖适量
红枣10颗
枸杞10克
清水适量
步骤:
1. 先把梨子洗干净,削皮去核,切成小块。
2. 把红枣洗干净去掉核,枸杞冲一下水备用。
3. 把切好的梨子放进锅里,加水。大火烧开后转小火,慢慢炖煮。
4. 炖煮的时候别忘了用勺子搅一搅,免得梨子糊底。
5. 等到梨子炖到半透明的时候,把红枣和枸杞放进去。
6. 接着还是小火炖煮,让红枣和枸杞的味道完全融进汤里。
7. 最后,根据自己的口味加点冰糖。喜欢甜的朋友可以多放点儿,但是也别太多,不然会太腻。
8. 炖到汤汁变浓稠,梨子软烂就好了。
银耳版小吊梨汁
材料:
雪梨1个
银耳10克
水800毫升
话梅3颗
冰糖15克
枸杞1把