小吊梨汁做法

小吊梨汁的做法有多种,以下提供几种常见的做法:

基础版小吊梨汁

材料

雪梨3个

冰糖适量

红枣10颗

枸杞10克

清水适量

步骤

1. 先把梨子洗干净,削皮去核,切成小块。

2. 把红枣洗干净去掉核,枸杞冲一下水备用。

3. 把切好的梨子放进锅里,加水。大火烧开后转小火,慢慢炖煮。

4. 炖煮的时候别忘了用勺子搅一搅,免得梨子糊底。

5. 等到梨子炖到半透明的时候,把红枣和枸杞放进去。

6. 接着还是小火炖煮,让红枣和枸杞的味道完全融进汤里。

7. 最后,根据自己的口味加点冰糖。喜欢甜的朋友可以多放点儿,但是也别太多,不然会太腻。

8. 炖到汤汁变浓稠,梨子软烂就好了。

银耳版小吊梨汁

材料

雪梨1个

银耳10克

水800毫升

话梅3颗

冰糖15克

枸杞1把